白种元猪肉盖饭

食谱 🍳

烹饪提示 💡

• 如果肉在冰箱中存放时间较长，切好后可以先用清水冲洗一次，或用沸水稍微焯烫一下再烹饪，这样可以延长保存期。
• 酱汁中使用的辣椒，如果选用辣味青阳辣椒或越南辣椒等，可以提升辣味，很好地解腻。
• 食用时建议不要一开始就将所有酱汁倒上，可以先品尝炖肉本身的味道，然后根据喜好少量添加酱汁。
• 如果与孩子一同食用，建议酱汁中不放辣味辣椒。