成始璄的猪肉生姜烧盖饭

食谱 🍳

烹饪提示 💡

• 大火煎肉会使外部变硬，所以要用小火慢煎保持嫩滑。
• 调味汁的基本比例是1:1:1:1，糖量可根据口味调整。
• 五花肉切花刀要密集，有助于肉质变嫩且入味更深。

推荐给 🙋

• ⭐想享受无蒜味、清爽香浓的肉盖饭的人。
• ⭐想用简单调味比例做出一碗零失败盖饭的人。