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炖煮至软烂、入口即化的猪后腿肉,搭配香辣酸甜的特制鱼露酱,是一道东南亚风味盖饭。

用酱油和糖为底料炖煮剩余猪蹄,重现泰式猪蹄饭(Kaokamu)柔滑口感和风味的盖饭。

一道美味的东南亚风味炒饭,通过高温快炒脆嫩的绿豆芽、饱满的虾仁和炒蛋,搭配牡蛎酱制成。

用红咖喱酱和泡菜酱炒制的独特酱汁搭配的顶级牛排食谱

口感爽脆的东南亚风味空心菜炒,用李连福大厨的中式风格简单制作的方法。

一款柔软香甜的咖喱,用罐装蟹肉和牛奶复刻正宗东南亚软壳蟹的浓郁风味,适合在家享用。

一道超级简单的炒饭,用鱼露和蚝油爆炒绞肉,完美还原东南亚风味的咖喱炒饭(khao phat)口感。

用自制甜咸酱汁腌制五花肉后烧烤,口感软嫩有嚼劲,灵感源自菲律宾街头美食

一道越南菜肴,以烟熏香气的烤猪肉、自制肉丸和浸泡在酸甜鱼露中的米粉为特色。

将大块切好的羊排与清脆爽口的空心菜,用自制辣味酱料大火快炒,带有浓郁炭火香气的东南亚风味料理

一道越南风味米线拉面,通过薄切五花肉和鱼露调制出东南亚风格的汤底,再以豆芽、洋葱和紫苏叶作为配料,成就一顿粗犷却美味的餐食。

一道泰式炒河粉,以干鳀鱼刀削面的浓郁鲜味为基底,无需鱼露即可完成。