郑浩永的猪肉盖饭

烹饪提示 💡

• 选用如里脊五花肉等较薄的部位，能更快入味且更易吸收酱汁。
• 当味醂、清酒、酱油和糖以1:1:1:1的比例调制时，酱汁万无一失。
• 姜与猪肉搭配极佳——可有效去除异味，建议在烹饪最后阶段加入。

推荐给 🙋

• ⭐希望轻松在家制作正宗日式但马饭的人。
• ⭐想享受甜咸酱汁与浓郁蛋黄完美平衡的人。
• ⭐喜欢用简单食材和直白比例酱汁做出满足感十足的一碗饭的家庭厨师。