Baek Jong-won 葱香牛肉汤

食谱 🍳

烹饪提示 💡

• 大葱煮得越久，味道越甜越清爽——最好充分炖煮后享用，隔夜重新加热风味更佳。
• 提前混合调味酱可防止辣椒粉结块，确保汤汁更顺滑、更浓郁。
• 不要丢弃取出的昆布——切成细丝用作装饰，增添口感和天然调味。
• 避免将粉丝直接在汤中久煮，它们会吸收过多汤汁变得软烂；应单独浸泡或先放入碗中再浇入热汤。