Kim Si-hyun 的低糖五花肉辣炒猪肉

食谱 🍳

烹饪提示 💡

• 制作辣炒猪肉时务必充分预热锅具，防止肉和蔬菜出水过多，这样能更好地激发焦香风味。
• 五花肉本身含有优质油脂，初期无需添加过多食用油，让肉在烹饪过程中析出油脂，风味更浓郁。
• 在酱汁中加入少量低糖蚝油，可以在减少糖分的同时，保持传统辣炒猪肉那种浓郁的鲜味和粘稠口感。

推荐给 🙋

• ⭐想要在管理饮食和血糖的同时，享受辛辣美味肉类配菜的人群。
• ⭐喜欢干香、大火快炒、口感劲道且风味浓郁的辣炒猪肉，而非汤汁较多版本的人群。