成始璄的辣炒猪肉

烹饪提示 💡

• 预先烹饪肉类可以防止酱汁烧焦，并使其在后续加入时更好地附着。
• 先在油中翻炒酱油和辣椒粉，能产生类似陈年腌料的深沉烟熏风味。
• 如果使用五花肉等肥腻部位，可以省略植物油，仅用煎出的油脂烹饪。

推荐给 🙋

• ⭐想要享受浓郁辣炒猪肉却无需提前腌制酱料的人。
• ⭐想利用猪油制作烟熏风味、媲美餐厅的家常菜的人。