用酱油和糖预先腌制柔嫩的鸡胸肉,再与辣味酱料及多种蔬菜快速翻炒,口感清脆,是绝佳的下饭小菜。
使用阿洛酮糖代替白糖,选用鲜美多汁的五花肉大火快炒,带来令人满足的咸甜辛辣口感,既美味又健康。
以辣椒酱与辣椒粉的清爽比例,快速翻炒大片五花肉而成的快餐大师招牌酱炒肉
这道辣炒猪肉选用清脆弹牙的猪颈肉特殊部位,用大火快速翻炒,不加蔬菜汁,制成带有浓郁烟火气的美味。
利用性价比高的猪肉特殊部位——眼底肉,炒制出不会失败、口感湿润、带有火味的辣炒猪肉
通过大量使用青葱和蒜末,充分激发鲜香层次,这道雷蒙·金风格的炒菜加入少量水,以温和方式烹煮,获得湿润柔嫩的口感。
一道均衡的辣炒肉变体,新鲜柠檬汁的酸味完美中和了牛五花的油腻感。