胜宇爸爸眼底肉辣炒猪肉

烹饪提示 💡

• 如果将腌制好的肉放入热锅中，新手容易烧焦，因此从冷锅开始与肉一同加热更安全。
• 当火力过强，似乎要烧焦时，稍微加点水，水分会牺牲自己，使肉完美熟透并防止烧焦。
• 当不确定肉是否完全熟透时，将最厚的一块肉切开，使用工具检查切面是否为白色是最准确的方法。

推荐给 🙋

• ⭐每次制作辣炒猪肉时，都因烧焦调料而失败的烹饪新手。
• ⭐不想用五花肉或猪颈肉，想尝试便宜且性价比高的猪肉特殊部位的人。
• ⭐在家也能轻松重现餐厅般火味辣炒猪肉的人。