Aha Bujang的熟成辣炒猪肉

• 600克猪颈肉
• 100克洋葱
• 50克大葱（韩国大葱）
• 2汤匙食用油
• 1茶匙黑胡椒
• 1茶匙牛肉Dashida
• 1茶匙Miwon
• 4汤匙韩国辣椒粉
• 1.5汤匙Jin-ganjang
• 1.5汤匙韩国辣酱
• 1.5汤匙蚝油
• 1汤匙蒜末
• 1茶匙姜末
• 1.5汤匙芝麻油
• 1汤匙糖
• 1汤匙低聚糖浆

食谱 🍳

烹饪提示 💡

• 将肉在冰箱中腌制一两天，可以使肉质更嫩，味道更深入。
• 直接翻炒腌好的肉容易粘锅烧焦，所以一定要加足量的水，在水分蒸发过程中翻炒。
• 剩余的酱汁非常适合拌饭。

推荐给 🙋

• ⭐想提前腌制肉类，用餐时快速翻炒的人。
• ⭐喜欢多汁辣炒猪肉，可以像盖饭一样拌着米饭吃的人。
• ⭐喜欢湿润嫩滑、味道浓郁入味的辣炒猪肉风格菜肴的人。