Aha Bujang的雪浓汤风味白菜鲜辣拌菜

烹饪提示 💡

• 使用低聚糖浆或淀粉糖浆代替糯米糊，可以使辣椒粉的颜色更鲜艳，并增加光泽。
• 如果立即食用，使用适量调味料。如果储存，多加一点调味料，因为白菜会随时间出水。
• 白菜切得太小容易很快变蔫，所以切成大块、一口大小的三角形块。

推荐给 🙋

• ⭐因觉得盐腌过程麻烦而迟迟未动手做泡菜的人。
• ⭐喜欢雪浓汤或刀切面餐厅那种甜脆鲜辣拌菜的人。
• ⭐想用低聚糖浆轻松为鲜辣拌菜增添光泽而无需制作糯米糊的人。