详细食谱简易食谱所需食材 🛒4人份450克卷心菜5–6瓣大蒜1汤匙辣辣椒面1汤匙辣椒粉2汤匙柠檬汁2汤匙糖盐适量1.5汤匙液体韩国大酱（doenjang）2汤匙熟芝麻食谱 🍳将卷心菜彻底洗净，切成一口大小的块。在一个碗中，混合蒜末、辣椒面、辣椒粉、柠檬汁、糖和盐。加入液体韩国大酱（doenjang）或咸鲜调味料，搅拌均匀。将调味料倒在准备好的卷心菜上，用手轻轻翻拌，使其均匀裹上调味料。用手指轻轻碾碎熟芝麻，撒在表面，再轻轻翻拌一下即可。将卷心菜切成一口大小的块，在碗中混合调味料。将调味料加入卷心菜中，翻拌均匀。撒上碾碎的芝麻，轻轻翻拌即可。烹饪提示 💡将辣辣椒面与辣椒粉混合，可以降低辣度并呈现鲜艳的红色。在撒芝麻前用手指碾碎，能增强其坚果香气和风味。推荐给 🙋⭐想快速制作泡菜并立即食用的人。⭐想用基本家常调味料制作爽脆小菜的人。
