Kim Ho-yoon 无需预先盐腌的即拌大白菜 Geotjeori
将未经预先盐腌的大白菜直接与加入洋葱和腌渍发酵海鲜制成的调料拌匀而成的爽脆辣拌菜
所需食材 8人份
食谱
烹饪提示
- 如果不喜欢韩式咸虾酱(saeujeot)颗粒的口感,可以用搅拌机充分打细来做调料。
- 辣椒粉后放拌匀,而不是和搅拌机一起打,可以减少浓稠调料粘在搅拌机上。
- 大白菜大片叶子斜刀切有助于调料附着,小葱粗的部分剖开可以避免辣味集中在一处。
- 原方注明可以用白菜心代替。
推荐给
- 没有时间盐腌大白菜、想做辣拌菜的人。
- 想找搭配刀切面一起吃的爽口配菜的人。
按这份食谱制作后的效果如何?
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