Ttukdak Hyung的雪浓汤店辣白菜

烹饪提示 💡

• 酱料中加入磨碎的干辣椒，相比只用普通辣椒粉，泡菜的色泽会更清亮，辛辣而清爽的味道也会更突出。
• 完成的辣白菜即食也很美味，但在冰箱中冷藏一天左右使其发酵，酱料会更深入地渗透，味道会更浓郁，没有浮于表面的味道。

推荐给 🙋

• ⭐想要在家中重现雪浓汤店特有的清爽、微甜、辛辣泡菜风味的人。
• ⭐需要搭配肉类料理或热腾腾的汤饭的清爽即食小菜的人。
• ⭐想要学习与普通辣白菜不同的，具有深层鲜美味道秘制酱料的人。