详细食谱简易食谱所需食材 🛒2人份350克腌制猪颈肉1杯炖排骨酱汁200克土豆1根大葱（韩国大葱）1个青阳辣椒1杯水少许芝麻油少许整粒芝麻食谱 🍳将土豆切成约0.5厘米厚的薄片，大葱和青阳辣椒切成大块。在锅底铺上土豆片，然后依次放上大葱、青阳辣椒和腌制猪肉。倒入1杯炖排骨酱汁和1杯水，用大火煮沸。汤汁沸腾后，用大火强力炖煮7分钟，然后转小火焖3分钟。待土豆软糯后，淋上少许芝麻油，撒上整粒芝麻即可。在锅中按顺序铺上土豆、蔬菜和腌制肉。倒入炖排骨酱汁和水，刚好没过食材，然后用大火炖煮。转小火焖煮，最后淋上芝麻油。烹饪提示 💡将土豆切薄可缩短烹饪时间，并使调味料更易渗入，味道更佳。如果汤汁收得太干，可加少许水调整用量。推荐给 🙋⭐想快速制作炖排骨，无需长时间慢炖的人。⭐想用少量鲜美汤汁将剩余腌制肉变成另一道菜的人。⭐喜欢软糯土豆与甜咸肉味完美融合的人。
