This Man's Cook 鸡腿肉慢炖甜酱油汁

烹饪提示 💡

• 在酱油基底的慢炖酱汁中加入黑糖，能提升风味层次，并赋予菜肴浓郁的光泽感。
• 煎制完成后务必彻底擦净锅中油脂，否则酱汁会浮在表面而无法附着于肉质。
• 搭配米饭食用时，可在酱汁仍略带湿润时关火；若希望突出鸡腿肉本身风味，则可继续收汁至完全干燥浓缩。

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