一道怀旧的锅炒年糕食谱，仅用三种食材——淀粉糖浆、牛肉大喜大和辣椒粉——慢炖而成，不加辣椒酱。
使用淀粉浆制作的湿润浓郁的传统辣炒年糕，重现童年街头小吃摊的怀旧风味。
一道用米年糕制成的年糕锅，完美还原了童年时期学校门口小吃摊的经典味道，汤底富含干鳀鱼熬制的鲜味，并带有传统调味的微妙层次感。
通过在酱汁中加入面粉，还原小吃摊特有的浓稠质感，并用调味料强化鲜味，呈现地道的街头摊位风格辣炒年糕。
一道以高汤为基础的辣炒年糕，完美还原了昔日文具店零食那种甜中带鲜的浓郁风味，使用牛肉高汤和味精代替传统的干鳀鱼汤。
浓郁香辣甜美的酱汁入味的回忆中分店米年糕，以及利用剩余酱汁制作顺滑罗泽风味年糕的技巧
用混合面粉磨细的辣椒粉和鱼饼汤、鸡汤复刻出老式小吃店特有的浓稠又上瘾味道的面粉年糕炒年糕。
