Aha Bujang的老式辣炒年糕

烹饪提示 💡

• 使用淀粉糖浆而非低聚糖浆，以获得特有的深红色和粘稠光亮的酱汁。
• 省略辣椒酱可使酱汁清爽甘甜，呈现出经典的老式辣炒年糕风味，毫无厚重感。
• 用大火长时间炖煮，确保浓稠的酱汁紧紧包裹在年糕表面。

推荐给 🙋

• ⭐怀念学生时代校门口街边摊辣炒年糕味道的人。
• ⭐想用简单食材、无需复杂调味料制作美味辣炒年糕的人。