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排序

白种元 尼加比比巴拉面条酱

姜食堂2的话题作'尼加比比巴拉面条'酱料,在家用小容量轻松煮制完成的肉拌酱料

20分钟简单酱料与基础做法
猪肉末生抽玉米糖浆味醂青葱
超简单万能酱自制

Aha Bujang的酥脆海鲜水芹煎饼

这款海鲜水芹煎饼即使冷却后依然酥脆,秘诀在于使用含水量极少的浓稠面糊,并裹上干酥炸粉。

20分钟简单下酒菜
水芹鱿鱼韩式煎饼粉(Buchimgaru)韩式酥炸粉(Twigimgaru)
外酥里嫩马格利酒小吃自制

Kim Dae-seok 杂菜

这是一种秘制杂菜食谱,使用温水浸泡粉丝并拌入食用油后再翻炒,即使放置两天也能保持粉丝劲道爽滑。

40分钟普通配菜
粉丝猪里脊肉菠菜洋葱胡萝卜
节日料理宴客菜家常菜

This Man's Cook 红薯年糕

无需油炸,使用微波炉和锅具即可轻松制作方便的红薯年糕,省去繁琐的油炸步骤。

20分钟简单点心与甜品
红薯玉米糖浆黑芝麻
儿童零食无需烤箱自制

金大锡的压饭

使用电饭煲的杂粮模式,无需煮沸,即可制作营养丰富、有嚼劲且不过分甜腻的压饭。

1小时普通点心与甜品
糯米黄豆红枣新鲜栗子南瓜子
电饭煲食谱节日小吃自制

Aha Bujang的怀旧炸酱面

一道怀旧风格的炸酱面,大块土豆和蔬菜慢炖出浓郁的蔬菜高汤,与春酱的咸香完美融合。

30分钟简单面食与韩式小吃
猪肉洋葱土豆卷心菜炒春酱
家常饭小偷一碗饭

Aha Bujang的腌制烤猪颈肉

用苹果、洋葱和两种糖调制的酱汁腌制猪颈肉,然后烤至金黄

12小时30分钟简单肉类与主菜
猪颈肉苹果洋葱大蒜酿造酱油
米饭杀手家常菜万能酱汁

余庆玉的炸酱面

一道浓郁鲜香的炸酱面,通过快速翻炒五花肉、猪油和炸酱汁而成——无需预先炒制炸酱汁。只需简单操作,即可在家轻松复刻餐厅级风味。

15分钟简单面食与韩式小吃
猪肉洋葱大蒜猪油
自制儿童友好小食极简做法

Seungwoo Appa的西式王炸猪排

将里脊肉拍打摊平后,裹上自制湿面包糠炸至酥脆,再淋上用黄油和面粉炒制而成的传统棕色酱汁,一道充满回忆的西式王炸猪排。

45分钟普通肉类与主菜
猪肉面粉鸡蛋面包黄油
家常菜儿童零食自制

Ttukdak Hyung 紫苏辣椒脆皮鸡

通过牛奶腌制鸡腿肉去除异味,再裹上青椒和香草盐,放入烤箱烘烤而成的酥脆紫苏辣椒脆皮鸡。

45分钟普通肉类与主菜
鸡腿肉牛奶青椒香草盐天妇罗粉
外酥里嫩鸡肉自制

This Man's Cook 腌辣椒

使用完美盐水温与二次煮沸的传统辣椒腌制方法,确保全年保持爽脆口感

40分钟普通配菜
青辣椒
长期储存配菜自制

Kim Dae-seok 姜糖浆

一种简单易做的姜糖浆,使用新鲜生姜与粗糖按1:1比例制作,无需酒精或盐,直接冷冻保存,可长期存放且不易发霉。

30分钟非常简单酱料与基础做法
生姜
自制家庭咖啡馆万能酱料