Aha Bujang的怀旧炸酱面

烹饪提示 💡

• 不要将土豆切得太小，至少炖煮10分钟，让蔬菜的鲜味充分融入汤汁，才能做出怀旧炸酱的浓郁味道。
• 淀粉水不要一次性加入，要边加边观察浓稠度，防止结块，使酱汁顺滑。
• 炸酱做好后立即食用也很美味，但稍微放凉再加热，蔬菜风味会更浓郁，味道更佳。

推荐给 🙋

• ⭐想在家享用温和怀旧风格、有大块土豆的炸酱面的人。
• ⭐想用简单食材和简单调味大量制作炸酱的人。