Seonkyoung Longest 特大炸酱面
一道丰盛的老式炸酱面，用大火翻炒猪肉、海鲜、中国黄酱和烤春酱，带出锅气和浓郁鲜味。
所需食材 4人份
食谱
烹饪提示
- 将酱油淋在热锅边，而不是淋在食材上，让其短暂滋滋作响，带出烟熏味和鲜味。
- 海鲜只焯烫15-30秒，不要在酱汁中过度烹煮，以保持嫩度。
- 使用烤春酱（黑豆酱）可获得浓郁不苦的炸酱风味，无需长时间炒制。
推荐给
- 想制作猪肉和海鲜双料丰盛老式炸酱面的人。
- 想同时使用黄酱和春酱打造深厚中餐厅风味的人。
- 想与家人朋友分享丰盛面食的人。
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