约15分钟难度 非常简单配菜辣拌萝卜丝合集主要食材 🥩萝卜蒜末韩式咸虾酱（saeujeot）醋低聚糖浆（oligodang）Jin-ganjang（韩式通用酱油）发酵鳀鱼酱韩式辣椒粉（gochugaru）整粒芝麻大葱（韩国大葱）标签 🏷️基础小菜超级简单清爽口味
详细食谱简易食谱所需食材 🛒4人份600克萝卜1汤匙蒜末1茶匙Miwon（韩式味精调味料）1汤匙糖2汤匙韩式咸虾酱（saeujeot）1汤匙醋2汤匙低聚糖浆（oligodang）1汤匙Jin-ganjang（韩式通用酱油）1/2汤匙发酵鳀鱼酱5汤匙韩式辣椒粉（gochugaru）1茶匙整粒芝麻少许大葱（韩国大葱）食谱 🍳将萝卜洗净，切成约0.5厘米宽的粗条，以保持爽脆口感。在碗中混合韩式辣椒粉、蒜末、Miwon、糖、韩式咸虾酱（saeujeot）、醋、低聚糖浆、Jin-ganjang和发酵鳀鱼酱，制成调味酱。将调味酱放在萝卜条上，用手轻轻揉搓，使其均匀裹上酱料。加入切好的大葱和整粒芝麻，再次轻轻拌匀即可。盛入盘中作为小菜享用，或加入香油和金枪鱼拌入米饭，做成辣拌萝卜丝拌饭。将萝卜切成粗条。将韩式辣椒粉、韩式咸虾酱（saeujeot）、醋和其他调味料混合，制成调味酱。将调味酱、大葱和整粒芝麻加入萝卜中，充分拌匀即可。烹饪提示 💡由于萝卜未经盐腌，切得稍厚一些有助于更长时间保持爽脆口感。随着时间的推移，萝卜会出水，因此存放后食用时，可再加一汤匙调味料，以完美调整味道。推荐给 🙋⭐想要品尝餐厅和刀切面店风格酸甜爽脆辣拌萝卜丝的人。⭐想要快速制作无需盐腌的基础小菜，或准备拌饭食材的人。
