This Man's Cook 的萝卜生菜

烹饪提示 💡

• 由于腌出的卤汁不冲洗，建议使用纯净无杂质的细盐。
• 不要一次性加入全部辣椒粉——先用细辣椒粉定色，可防止结块，使成品色泽更均匀美观。
• 避免用力按压或过度搅拌，尤其是葱和萝卜，以免释放强烈气味；建议用指尖轻轻翻拌。

推荐给 🙋

• ⭐偏好鱿鱼酱带来的浓郁鲜味而非甜酸口味，且喜爱萝卜清脆口感的人。
• ⭐希望制作一道色泽红润、美味诱人、适合搭配拌饭或白肉汤的视觉系小菜者。