Aha Bujang的辣炖牛肠鸡

食谱 🍳

烹饪提示 💡

• 焯煮牛小肠的汤汁可能过于油腻，并带有苦味或异味，因此切勿使用，应倒掉以保证清爽口感。
• 由于大量洋葱提供了天然甜味，若不喜欢太甜，可减少糖的用量并增加辣味辣椒粉。
• 紫苏叶煮太久会变韧并失去香气，因此应在关火前加入，或利用余热使其变软，以保留其清香。

推荐给 🙋

• ⭐想在一碗中同时享受牛小肠的弹牙与鸡肉的鲜香的人。
• ⭐愿意花些功夫，制作一道既能当下酒菜又能做主菜的浓郁风味料理的人。
• ⭐喜欢用紫苏籽粉制作的浓稠丰盛炖菜的人。