Aha Bujang的直火辣炒猪肉（Jeyuk Duruchigi）

食谱 🍳

烹饪提示 💡

• 炙烤时，集中在一个地方直到金黄，然后翻面继续烤，以带出独特的烟熏风味。
• 除了薄切五花肉，也可以使用猪颈肉或猪前腿肉，但薄切更易吸收调味和产生焦香。
• 蔬菜最后加入，以保持脆嫩口感，防止出水过多。
• 剩余的调味酱可放入干净密封容器冷藏，用于其他炒菜。

推荐给 🙋

• ⭐想在家体验专业直火Jeyuk烟熏风味的人。
• ⭐寻找与白米饭搭配的强力米饭杀手主菜的人。
• ⭐喜欢浓郁鲜美薄切五花肉菜肴的人。