先将肥美的牛腱子煎至八成以上酥脆，再以酸泡菜和香辣甜味酱汁慢炒收汁而成的炖锅料理
一道浓郁鲜香的炖菜，通过将新鲜泡菜在牛肉的芳香油脂中翻炒，再加入干鳀鱼高汤和调味料慢炖至浓稠厚重。
用烤肉用猪肉与脆爽泡菜，搭配蔬菜和成熟酱料，加少量水炒制而成的豆腐泡菜兼用炖菜。
一道将鱿鱼的嚼劲和泡菜的浓郁鲜味发挥到极致的辣炒菜肴，干炒至无汤汁。
一道浓郁的豆腐泡菜炖锅，用稍加冲洗的酸泡菜熬制出特制的辣鲜酱汁，汤底浓稠、酸香四溢。
在甜咸的酱油酱汁中煮制的刨切五花肉上，放上酸甜爽口的葱丝卷心菜拌菜，一起收汁享用的白种元式代表性炒锅。
将薄切五花肉用烟熏调味料腌制，然后用喷枪直火炙烤，最大程度激发焦香和油脂风味，制成一道Jeyuk Duruchigi。
