Seungwoo Dad 的牛腱子泡菜炖锅
先将肥美的牛腱子煎至八成以上酥脆,再以酸泡菜和香辣甜味酱汁慢炒收汁而成的炖锅料理
所需食材 2人份
食谱
烹饪提示
- 由于调味酱含有一定水分,不易糊底,非常适合用来慢炒收汁。
- 最后加入的芥菜叶能有效中和牛腱子特有的油腻感,提升整体风味平衡。
- 根据个人喜好可添加洋葱或葱段,增添更丰富的口感层次。
推荐给
- 想尝试不同于传统猪肉炒肉的牛肉炒菜的人。
- 喜欢香辣酱汁与牛肉油脂浓郁交融口感的人。
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先将肥美的牛腱子煎至八成以上酥脆,再以酸泡菜和香辣甜味酱汁慢炒收汁而成的炖锅料理