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将酸爽的陈年泡菜和五花肉放入蒸锅中蒸煮，再加入清香的水芹和金针菇，搭配特制韩式包饭酱蛋黄酱，是一道清淡的三合料理。
将薄切五花肉用烟熏调味料腌制，然后用喷枪直火炙烤，最大程度激发焦香和油脂风味，制成一道Jeyuk Duruchigi。
