Aha Bujang的老抽猪肉杂菜
一款实用的杂菜，粉丝无需预先浸泡，用老抽上色后，再以油包裹，即使放置一段时间也不会粘连。
所需食材 3人份
食谱
烹饪提示
- 煮好后立即用油包裹粉丝，可防止冷却后粘连或结块。
- 使用老抽（laochou；ssangnodu）能赋予杂菜餐厅般的深邃奢华色泽，且不会过咸。
推荐给
- 每次做杂菜粉丝都变得又硬又软烂的人。
- 想在宴客或节日餐桌上做出色泽诱人杂菜的人。
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一款实用的杂菜，粉丝无需预先浸泡，用老抽上色后，再以油包裹，即使放置一段时间也不会粘连。
