雷蒙·金的辣味猪肉彩椒炒意面

烹饪提示 💡

• 务必去除彩椒内部的白色筋膜，否则可能带来酸涩味，影响整体风味清晰度。
• 为保持蔬菜的爽脆口感，应先将猪肉彻底炒熟，再最后加入蔬菜快速翻炒。
• 加入意面和面汤后，需持续大火快速翻炒，使油脂与液体充分融合，避免酱汁分层或浮于面条表面。