Aha Bujang的炖安康鱼（辣炖安康鱼）

烹饪提示 💡

• 先将安康鱼在沸水中焯烫再冷水冲洗，可使鱼肉紧实有弹性，并彻底去除关节处的骨渣和杂质。
• 使用炖用粗黄豆芽，可防止炒制时水分过多，保持脆爽口感。
• 最后加入黄油能缓和辣味，增加光泽，提升整体风味。

推荐给 🙋

• ⭐想在家享受餐厅级炖安康鱼，搭配脆爽黄豆芽和辣酱的人。
• ⭐寻找独特且上瘾的海鲜炖菜食谱，带有黄油风味的人。