Ttukdak Hyung的明太鱼子鱿鱼三合包肉

烹饪提示 💡

• 用低聚糖而非盐腌制蔬菜，通过渗透作用，水分会在短时间内排出，使蔬菜口感更加爽脆。
• 鱿鱼煮久了会变韧，因此在沸水中只需焯水1分钟，才能保持其柔软Q弹的口感。
• 使用3倍浓缩醋而非普通食醋，可以减少水分的产生，使凉拌菜即使放置一段时间也不会变淡，并保持其酸味。
• 相比咸味浓郁的普通明太鱼子酱，使用低盐明太鱼子酱更适合与包肉一同大量食用。

推荐给 🙋

• ⭐想要摆脱每次都吃的普通泡菜包肉组合，享受独特而特别的“三合一”包肉的人。
• ⭐正在寻找适合乔迁宴或招待客人餐桌的华丽且高完成度主菜肉类料理的人。
• ⭐想要品尝酸甜鱿鱼凉拌菜与香醇咸鲜明太鱼子凉拌菜多样化组合的人。