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大家的食谱

Aha Bujang的半干明太鱼炖

用鱼头熬制的汤底、花生酱和特制酱料制作出浓郁鲜美的餐厅风格半干明太鱼炖。

所需食材 4人份

食谱

烹饪提示

  • 彻底去除半干明太鱼内脏上的黑膜，以防苦味和异味。
  • 在酱料中加入少许花生酱，为辣炖鱼增添坚果般的浓郁风味。
  • 最后阶段打开锅盖，将汤汁浇在鱼上，有助于辣椒粉附着在鱼肉上，使味道深入渗透。

推荐给

  • 想在家做出餐厅风格、鲜美炖鱼的人。
  • 想要一道没有腥味、香辣浓郁的半干明太鱼菜肴的人。

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