Lim Sung-geun

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韩餐家常菜实战料理
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Lim Sung-geun 食谱

找到 212 个食谱。

排序

林成根即食辣椒酱

无需漫长发酵,仅需15分钟即可完成,不甜腻且味道深沉的即食辣椒酱。

15分钟简单酱料与基础做法
蒜末大米糖稀炒盐辣椒粉发酵黄豆粉
烹饪基础万能调料鲜味

林承根的最终版万能酱油

黄金比例的万能酱油,让每一道韩式料理——炒菜、炖菜和凉拌菜——风味更上一层楼

20分钟简单酱料与基础做法
生抽金枪鱼汤汁玉米糖浆洋葱苹果
烹饪基础万能调味鲜味浓郁

林承根的辣味紫苏菜沙拉

将软化的紫苏菜炸至酥脆,制成咸香浓郁、辣味十足的配菜,与米饭绝配——不结块,只有丰富的风味和强烈的辣感。

15分钟简单配菜
紫苏菜淡酱油金枪鱼酱梅子糖浆芝麻油
配菜家常烹饪米饭搭档

Lim Sung-geun 砂锅爆浆蛋羹

一道口感柔软蓬松、如面包般膨胀的蛋羹,完美复刻餐厅风味。

10分钟简单配菜
鸡蛋味精泡打粉
配菜家常菜米饭伴侣

林承根的香葱通用调味酱

用刀背压碎香葱根部以充分释放其香气,再轻拌醋和通用调味酱,制成一道清新提神的春季配菜,有效刺激食欲。

10分钟简单配菜
香葱青辣椒芝麻腌姜
春季蔬菜酸辣开胃助消化小菜

林成根番茄拉面

将洋葱和番茄用油炒制,最大程度提升风味和鲜味,打造出异国风情又清爽的番茄拉面。

15分钟简单面食与韩式小吃
拉面番茄洋葱金枪鱼酱大葱
特色拉面解酒拉面超简单

林承根的鱿鱼炒菜

一道嫩滑多汁的鱿鱼炒菜,通过高温快速煎炒鱿鱼和蔬菜,并使用黄金比例通用炒菜酱,呈现出餐厅级别的风味。

15分钟普通肉类与主菜
鱿鱼洋葱青葱青辣椒淡色酱油
肉类菜肴主菜家常烹饪

Lim Sung-geun 万能风味酱油炒鱼饼

一道湿润、口味一致的小菜,用秘制风味酱油和水炒制鱼饼,防止烧焦。

10分钟简单配菜
鱼饼秘制风味酱油洋葱韩国辣辣椒辣椒油
基础小菜家常菜米饭杀手

林承根的萝卜饺子

用萝卜丝和捣碎的豆腐包裹蟹黄,以土豆淀粉代替传统小麦粉面皮,制作出富有嚼劲且健康的独特饺子

25分钟普通面食与韩式小吃
萝卜豆腐蟹黄土豆淀粉红枣
萝卜食谱无小麦粉独特饺子

林承根的高级辣鸡拉面

一道高级干拌拉面,通过加入花生酱、辣椒油和鸡胸肉,将市售辣鸡拉面升级为浓郁鲜香、风味十足的美味佳肴。

10分钟简单面食与韩式小吃
辣鸡拉面整颗大蒜辣椒粉辣椒油花生酱
干拌拉面简单深夜小吃

林承根的高宗皇帝梅子冷面

荞麦冷面搭配甜梅酱汁和冰镇冬菜汤,是高宗皇帝喜爱的经典冷面料理。

45分钟普通面食与韩式小吃
荞麦面条梅子洋葱青葱胡椒粒
宫廷料理夏日美味传统韩式食品

林承根的韩式辣椒酱牛排

一道嫩滑、香辣微甜的韩式辣椒酱牛排,无需单独腌制时间——直接按顺序调味后立即翻炒即可。

25分钟简单肉类与主菜
猪肩肉洋葱青葱青辣椒黄砂糖
牛排猪肉菜非常简单