林承根的高级辣鸡拉面

烹饪提示 💡

• 面条仅需初煮3分钟，以保持其韧性与嚼劲，避免后续翻炒时变得软烂。
• 花生酱能缓和辣味，同时增添浓郁的坚果香气；若想更辣，可在最后多加几根青辣椒。
• 烹饪过程中如发现调料粘在锅边，可加少许面汤水帮助溶解，并重新拌入面条，确保酱汁分布均匀、无残留。

推荐给 🙋

• ⭐希望将速食拉面升级为高级风味特色菜的人群。
• ⭐喜爱强烈辛辣口感，又追求浓郁满足感的食客。