林成根番茄拉面

烹饪提示 💡

• 去掉番茄皮煮出来的口感更顺滑，没有渣感。
• 将洋葱和番茄在油中充分翻炒，可以去除酸味，最大程度提升鲜甜味。由于洋葱自身会出水，加水量要比普通拉面稍微少一些。

推荐给 🙋

• ⭐想吃点不同寻常、异国风味的拉面，不想吃普通拉面的人。
• ⭐需要一碗清爽酸甜的汤面来解酒的人。