Lim Sung-geun

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韩餐家常菜实战料理
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Lim Sung-geun 食谱

找到 212 个食谱。

排序

林承根的安东古西紫苏叶蒸菜

一道方便快捷的家常食谱,可复刻著名面馆中那款柔软芳香的紫苏叶蒸菜。

25分钟简单配菜
紫苏叶小葱中粗辣椒粉干鳀鱼汤优质酱油
配菜米饭伴侣家常烹饪

林承根的艾草混合物

一道香气浓郁、令人怀念的艾草混合物,由嫩春艾草与米粉以黄金比例混合,蒸制15分钟,直至松软轻盈。

30分钟简单点心与甜品
艾草米粉
时令菜肴春季野菜传统点心

林承根的葱酱汤

这道豆瓣酱汤以浓郁鲜美的汤底为特色,通过去除干虾的腥味并充分炖煮葱段,带来深邃的鲜味层次。

20分钟简单汤与炖菜
高汤块干虾豆瓣酱蒜末
汤品时令食材宿醉解救

任成根 安心鸡蛋汤

忙碌的早晨,只需3分钟就能煮出的柔软清淡超简单鸡蛋汤

5分钟简单汤与炖菜
鸡蛋大葱鳀鱼高汤芝麻油
超简单早餐鸡蛋料理

Lim Sung-geun 调味紫菜

一道辛辣酸甜的偷饭小菜,利用受潮紫菜勾起食欲。

10分钟简单配菜
紫菜(干海苔)青阳辣椒红辣椒Jin-ganjang(韩国通用酱油)金枪鱼提取物
基础小菜家常菜偷饭贼

林承根 烤鲭鱼

去除鲭鱼背部的薄透明皮和腹部的深色膜,用金枪鱼酱汁搭配葱花和蒜末腌制,彻底消除腥味,成就外酥里嫩的完美烤鲭鱼。

15分钟普通肉类与主菜
鲭鱼金枪鱼酱汁蔬菜油通用面粉
海鲜菜主菜家常烹饪

林承根的牛肉泡菜

使用水、酱油和糖的精确黄金比例,制作出湿润嫩滑的汤汁,享受正宗的牛肉泡菜风味

20分钟简单肉类与主菜
牛腩优质酱油梨蓉调味洋葱黄砂糖
肉类菜肴主菜家常烹饪

林承根的猪骨鳕鱼炖菜

一道清爽辛辣的鳕鱼炖菜,带有浓郁的鲜味,不使用豆酱或韩式辣椒酱,而是以发酵鳀鱼酱和豆酱调味,带来清新明亮的口感,并加入猪肉增添层次感。

20分钟简单汤与炖菜
鳕鱼炖煮用猪肉萝卜发酵鳀鱼酱豆酱
炖菜汤品家常菜

林承根的香气煎蛋

一道以中式烹饪风格制作的香气煎蛋,通过高温油炸充分激发美拉德反应,释放浓郁风味。

5分钟简单配菜
鸡蛋植物油
配菜家常料理米饭增味品

林承根的紫菜拌菜

一道简单无需加热的紫菜拌菜,用蛋黄酱调味,每一口都保持柔软顺滑

15分钟简单配菜
紫菜蛋黄酱韩式辣椒酱玉米糖浆蒜末
小菜家常菜配米饭佳品

Im Seong-geun 啤酒五花肉水肉

不用水、大葱、大蒜,仅用啤酒和五花肉两种食材,完美去除腥味,煮出软嫩口感的超简单水肉。

45分钟简单肉类与主菜
五花肉啤酒
肉类料理主菜家常菜

林承根的超简单大白菜泡菜

只需将馅料与现成的通用泡菜酱混合,快速制作出一款极为简便的泡菜。

30分钟普通肉类与主菜
腌制大白菜红辣椒粉萝卜青葱大白菜外叶
泡菜配菜家常烹饪