Kim Milan 的虾浓汤意面
通过深度熬制的虾浓汤和混合虾头酱,最大化鲜味的意面
所需食材 2人份
食谱
烹饪提示
- 搅拌虾头时,务必使用非常新鲜的刺身级虾,以获得深度鲜味且无腥味。
- 浓汤完成后关火,浸泡香草以增添微妙清新的香气。
- 最后关火,淋上橄榄油并摇晃锅子使酱汁乳化,使其完美附着在意面上。
推荐给
- 想在家制作浓郁餐厅级海鲜浓汤意面的人。
- 想充分利用虾头和虾壳,将其转化为鲜味汤汁而不浪费的人。
- 为特殊场合或家庭聚会准备一道令人印象深刻的西式主菜的人。
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