金大锡的芝士烤茄子

烹饪提示 💡

• 烹饪前用擀面杖压平茄子，可软化果肉，更易填入酱料，显著提升口感。
• 炒牛肉末时若加食用油会显得油腻，建议仅靠肉自身油脂和料酒炒制，味道更清爽。
• 加入一汤匙金枪鱼提取物是平衡番茄酱酸味、增添浓郁鲜味的关键秘诀。

推荐给 🙋

• ⭐希望让平时不爱吃茄子的孩子也能享受美味茄子的人。
• ⭐想用空气炸锅制作类似披萨般惊艳又特别的菜肴的人。
• ⭐希望同时品味浓郁奶香与深层牛肉风味的人。