郑浩永的安东风味蒸鸡

烹饪提示 💡

• 蒸鸡的独特深色可通过在最后阶段加入塔玛里酱油或纳楚来实现，既美观又不会增加咸味。
• 给孩子食用时可省略干辣椒和庆尚辣椒，待成人部分单独烹制时再额外添加辣椒。
• 扁面条吸汤迅速，必须在煮好后立即取出，避免过度烹煮导致面条软烂，并防止汤汁过稀。

推荐给 🙋

• ⭐希望在家庭聚会或节日期间提供一道老少皆宜、分量十足的主菜者。
• ⭐喜爱尝试专业水准蒸鸡做法、追求浓郁色泽与层次风味，又不想依赖市售酱料的家庭厨师。