配菜、拌菜、炖煮小菜和泡菜
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一道经济实惠的配菜,用鱼饼和大量豆芽炒制在辛辣浓郁的酱汁中,替代昂贵的海鲜蒸菜
一道经济实惠的配菜,通过将粗切嫩萝卜与罐头金枪鱼在以豆瓣酱和牡蛎酱为基础的咸鲜味汤汁中慢煮而成。
减少用水量并快速收汁,使用优质酱油和蚝油,制作出一道可保存长达一周仍美味可口的简易配菜。
一道超级简单的配菜,与米饭搭配完美——嫩豆腐和洋葱铺上香辣甜味的韩式辣酱汁,以鸡汤提味,小火慢炖至酱汁恰到好处地浓稠。
通过筛网过滤去除气泡后,分次在微波炉中加热,无需使用传统蒸锅,即可做出极致湿润、柔软且颤动的布丁状鸡蛋蒸。
豆腐先用锅煎至金黄,提升口感,再与咸香的罐头金枪鱼一同炖煮在辣味调味汁中,成为一道抢饭的美味配菜。
将切碎的蔬菜混合在咸鲜的酱油调味酱中,仅用微波炉快速蒸2分钟,即可制成一道抢饭的美味小菜。
一道5分钟完成的韩式烧烤风味葱丝拌菜,甜酸咸平衡的黄金调味比例。
用温水焯烫鱿鱼可去除过重的咸味和腥味,使这道辣椒酱炒鱿鱼口感更加鲜嫩多汁。
用干锅煎制干鳀鱼以去除腥味,再以味醂和麦芽糖提升光泽与柔嫩口感——保证一周不坏的家常小菜
一道用豆腐、腌肉和泡菜慢炖而成的辛辣汤锅,搭配浓郁酱汁,洋葱的甜味更添风味。
大白菜用粗盐和麦芽糖腌制,获得紧实口感,再与洋葱、姜、虾酱等多种调味料混合,制成风味浓郁的红汤风味泡菜。