配菜
配菜、拌菜、炖煮小菜和泡菜
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配菜 食谱
找到 2,303 个食谱。
排序
Kim Dae-seok 紫苏辣椒炒鱼饼
先用鳀鱼汁煸炒香气四溢的紫苏辣椒，再加入辣椒油和蚝油提升风味，口感劲道且味道浓郁，是一道备受喜爱的家常小菜。
鱼饼洋葱大蒜紫苏辣椒干鳀鱼汁
简单下饭菜辣味
Kim Dae-seok 日式鸡蛋卷
使用土豆淀粉和香油制作的黄金比例鸡蛋卷，口感劲道不破裂，且完全没有蛋腥味。
鸡蛋大葱胡萝卜青辣椒土豆淀粉
非常简单下饭菜配菜烦恼
Kim Dae-seok 的劲道土豆炖菜
提前用盐和糖浆腌制土豆以去除水分，保持其紧实劲道的口感，是绝佳的配菜。
土豆洋葱大葱青辣椒酱油
配菜非常简单便当配菜
Kim Dae-seok 餐厅风味葱丝拌菜
这款家常餐厅风味葱丝拌菜加入了新鲜梨泥和韩式大酱，口感浓郁鲜美，风味十足。
大葱辣椒粉蒜末高级酱油梅子糖浆
肉类伴侣酸甜开胃万能酱汁
Kim Dae-seok 圆形肉饼
通过使用新鲜芥末去除肉腥味，并加入紫苏籽粉和土豆淀粉以增加浓郁香气和软糯口感，这款食谱制作出的圆形肉饼鲜嫩多汁。
猪肉末牛肉末大葱洋葱胡萝卜
节日料理下饭菜宴客菜
金大锡的金煎饼
一种独特的煎饼，将蛋液、清洗过的碎午餐肉和辣味青椒混合后铺在海苔上，再用锅煎至酥脆——全程不使用面粉、淀粉或水。
海苔鸡蛋午餐肉青椒
极致简单冰箱清理料理独特菜品
金大锡的萝卜紫苏卷
一道清脆爽口的萝卜紫苏卷，搭配由柑橘汁、苏打水和新鲜山葵调制的秘密腌汁，平衡油腻感——酸甜可口，口感清脆。
萝卜紫苏叶柑橘苏打水山葵
绝佳肉类搭配独特小菜快速简易食谱
金大锡的传统油渍
将白黄瓜在沸盐水中焯烫每根30秒，然后放入含有辣椒籽和烧酒的盐水中腌制而成的传统油渍。
白黄瓜辣椒籽烧酒
传统食谱时令菜肴大批量制作
金大锡的萝卜泡菜
将萝卜粗略切片并保留外皮，如同削铅笔一般，再用干辣椒和调味米饭腌制，制成清脆爽口的萝卜泡菜。
萝卜小葱红椒粉干辣椒鳀鱼酱油
石渍泡菜清爽风味韩式泡菜配菜
Kim Dae-seok的辣拌豆芽
用1杯水快速焯烫后冷水过凉，再加入鳀鱼鱼露和芝麻盐提升鲜味。
豆芽洋葱葱辣椒粉蒜末
口感爽脆超简单性价比高
金大锡的腌渍干萝卜丝
将干萝卜丝短暂浸泡在糖水中，再用调好味的酱油汁混合烤姜腌制而成的爽脆泡菜
干萝卜丝生姜洋葱红辣椒庆尚南道辣椒
配菜爽脆有嚼劲腌渍类菜肴
金大锡的快速海虹酱
新鲜牡蛎用柠檬、红辣椒碎、鳀鱼酱油和切片栗子调味，即刻享用。
新鲜牡蛎栗子青辣椒葱柠檬
时令菜肴米饭伴侣海鲜风味