配菜
配菜、拌菜、炖煮小菜和泡菜
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配菜 食谱
找到 2,303 个食谱。
排序
金大锡的辣椒酱炒西葫芦
一道香辣微甜的西葫芦炒菜，口感脆嫩不散，用虾酱和鳀鱼酱腌制入味，风味浓郁。
西葫芦洋葱虾酱鳀鱼酱红椒粉
配米饭佳品配菜辛辣
Kim Dae-seok 的辣椒炒泡菜
一种简单快捷的泡菜，无需煮酱油，用烧酒浸泡的海带提升鲜味和脆爽口感。
脆皮辣椒青辣椒洋葱海带优质酱油
简单小菜家常
金大锡的金拌饭
一道简单又美味的配菜，通过低温轻烤陈年干海苔至酥脆，再与秘制酱汁及芳香蔬菜混合，制成湿润浓郁、风味十足的佐餐小菜，与米饭搭配相得益彰。
干海苔青葱青辣椒红辣椒红椒粉
冰箱清理简单配菜
金大锡的褶皱白泡菜
一种清脆爽口的白泡菜，汤汁酸爽洁净，不使用辣椒粉，仅用辣椒籽和青辣椒调味，彻底去除生蔬菜的异味。
褶皱白菜洋葱梨青辣椒红辣椒
汤汁类菜肴夏季特色清爽轻盈
Kim Dae-seok 的餐馆风格豆腐锅
韩式餐馆风格豆腐锅，将豆腐煎至金黄以防碎散，再用酱油、紫苏油和海带汤熬制的鲜美酱汁慢炖，最大程度提升鲜味。
豆腐大葱洋葱青辣椒辣椒粉
非常简单下饭神器家常小菜
金大锡的香菇与小鸟椒炖菜
一道鲜香可口的配菜，充分展现高汤浸润炖菜的鲜味，突出香菇的弹韧口感和小鸟椒的辛辣刺激——是提升米饭风味的理想佐餐小菜。
香菇小鸟椒淡色酱油Joseong糖浆干海带
经济实惠的食谱米饭伴侣饱腹感强的配菜
Kim Dae-seok 紫苏叶鸡蛋卷
先将散发香气的紫苏叶与裹有糯米粉的蛋清卷起，再包裹蛋黄，制作出色彩鲜艳、口感细腻且造型优雅的鸡蛋卷。
紫苏叶红辣椒青辣椒鸡蛋虾酱
视觉美感便当配菜基础配菜
Kim Dae-seok 凉拌腌黄瓜
这道美味的配菜将爽脆的黄瓜与清香的艾草相结合，无需熬煮酱油即可制作，是搭配肉类料理的绝佳选择。
黄瓜艾草洋葱红辣椒青辣椒
酸甜肉类绝配夏季特色
Kim Dae-seok 牛肉辣椒酱
一款融合了鲜嫩牛肉、清甜洋葱风味与大酱深邃口感的多功能辣椒酱。
碎牛肉蒜末特级酱油青辣椒脆辣椒
米饭杀手辣味菜肴万能酱料
Kim Dae-seok 娃娃菜拌菜
这是一款清爽微辣的春季小菜，通过腌制娃娃菜保持其脆嫩口感，再拌入由红辣椒和梨打成的调味酱。
娃娃菜洋葱梨红辣椒青阳辣椒
下饭菜时令菜超简单
Kim Dae-seok 蒸紫苏叶鳀鱼
这道美味的配菜让人胃口大开，将紫苏叶与鳀鱼调料层层叠叠地铺在洋葱底上，并用海带汤汁轻轻蒸制而成。
紫苏叶中号鳀鱼洋葱大葱青辣椒
米饭杀手配菜时令菜肴
金大锡的鱿鱼豆芽沙拉
一道令人愉悦的配菜，通过将豆芽和鱿鱼一同蒸制融合风味，再拌入自制深红色辣椒油，带来湿润鲜香的完美收尾。
鱿鱼豆芽洋葱青辣椒葱
开胃佳品独特菜品深夜小吃推荐