配菜、拌菜、炖煮小菜和泡菜
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一道令人上瘾的美味小菜，灵感来自人气街边餐厅，辣味韩式辣椒酱油与海带芽的香甜浓郁完美融合，让人停不下来。
将100片切碎的紫苏叶用芝麻油炒至全部水分蒸发，再加入咸味盐和糖调味，成就浓郁诱人的甜咸风味与醇厚坚果香气。
一道清脆爽口的配菜，通过用热水快速焯烫而非煮沸的方式，保留了蒜苗的新鲜脆感与独特辛辣风味，是米饭的理想搭档。
西葫芦先用盐腌制以保持其脆嫩口感，并防止烹饪时碎裂，再通过虾酱增添浓郁的鲜味。
通过强化干虾的浓郁鲜味，并减少小麦粉面糊用量，制作出薄脆可口的西葫芦煎饼，搭配紫苏葱丝
一款无需腌制或制作糯米糊的简单清爽大白菜水泡菜，加入黄瓜和红辣椒，口感清脆凉爽。
一道以整颗土豆煮熟后用油煎制而成的米饭配菜，使外皮起皱、内里富有嚼劲。
通过短暂蒸制或微波加热而非煮沸，保留花椰菜的脆嫩口感和鲜艳色泽
一道超级简单快捷的配菜，堪称米饭杀手——只需按黄金比例混合食材，无需费力煮沸和冷却酱汁。
一道咸香可口的小吃，外酥内软的淀粉裹豆腐搭配嚼劲十足的香菇，以甜咸适中的酱油酱汁快炒而成。
一道秘制黑豆小菜，口感软嫩，咸甜适口，富含浓郁的鲜味。通过用甜洋葱水浸泡豆子，使豆子质地柔软，即使冷却后也不会变硬。
源自Sumi的家常小菜的一道简易配菜，使用喷雾瓶代替加热方式软化坚硬的干鳕鱼条，使其口感柔软多汁，带有辣甜风味。
