Yoon Yi-ryeon的黄瓜汤汤基
一道超级简单的黄瓜沙拉,用木槌拍打黄瓜释放清爽汁液,然后拌入酸甜调味料。
所需食材 2人份
食谱
烹饪提示
- 拍打黄瓜而非整齐切片,能产生不规则表面,防止调味料滑落,并帮助黄瓜汁液流出。
- 使用调味盐代替普通盐或酱油,可使汤汁清澈干净,同时提供精准的咸鲜深度。
- 拌好后即可食用,但在冰箱中稍作冷藏后更佳,此时黄瓜会渗出清凉美味的汤汁。
推荐给
- 想要在5分钟内无需加热就能做出清爽凉菜的人。
- 在食欲不振的季节需要一道清脆爽口、充满新鲜感的蔬菜菜肴的人。
按这份食谱制作后的效果如何?
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