Yoon Yi-ryeon的夏季萝卜块泡菜
用新糖腌制缺乏甜味的夏季萝卜,并加入酸奶,制成脆嫩口感的萝卜块泡菜。
所需食材 6人份
食谱
烹饪提示
- 只用少量新糖补充甜味;用白糖时,先按建议的替代量添加,然后根据口味调整。
- 加入酸奶能显著减轻夏季萝卜的辛辣和苦味。
- 大葱含有黏液,加太多会使泡菜发黏,所以适量使用小葱或大葱。
推荐给
- 尝试用辛辣夏季萝卜制作萝卜块泡菜但失败的人。
- 想要简单却味道浓郁的萝卜块泡菜,且不想用糯米糊的人。
- 想要长时间享用脆爽萝卜块泡菜的人。
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