配菜
配菜、拌菜、炖煮小菜和泡菜
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配菜 食谱
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排序
Yoon Yi-ryeon的小葱鲜拌菜
一道超快的小葱沙拉，突出小葱的辛辣清香和爽脆口感，使用发酵鳀鱼酱和青梅浓缩液，只需5分钟即可完成。
小葱发酵鳀鱼酱原糖青梅浓缩液姜糖浆
超简单清爽风味基础小菜
Yoon Yi-ryeon的酱大豆叶与紫苏叶酱菜
约1.1公斤的酱大豆叶和紫苏叶煮15分钟以减咸和去异味，然后与梨汁调味料层层叠加。
酱大豆叶酱紫苏叶胡萝卜洋葱大葱
基本小菜传统食物清空冰箱
Kim Dae-seok 韩式咸虾酱（saeujeot）西葫芦炒
一道夏季炒制小菜，将韩国西葫芦用盐和韩式咸虾酱（saeujeot）汁腌制20分钟以定型，然后快速用调味料焖煮。
韩国西葫芦韩式咸虾酱（saeujeot）洋葱青阳辣椒韩国大葱
夏季美味米饭杀手咸鲜
Aha Bujang的糖渍脆瓜萝卜泡菜
一款冷面配菜泡菜，通过在淀粉糖浆中渗透脱水24小时，去除水分，呈现出格外爽脆有嚼劲的口感。
黄瓜萝卜淀粉糖浆牛肉调味粉味精
小菜夏季食谱自制
Aha Bujang的猪肉韭菜鸡蛋煎饼
用猪肉末、韭菜和鸡蛋煎成的厚煎饼，肉汁丰富，口感香浓。
猪肉末韭菜鸡蛋牛肉调味粉Jin-ganjang（韩式酱油）
肉类料理基本小菜超简单
Aha Bujang的夏季白菜生菜泡菜
一道超简单的夏季生拌菜，将娃娃菜心和生菜切丝，立即用玉筋鱼鱼露、醋和梅子糖浆调制的酱汁拌匀即可。
白菜生菜黄瓜玉筋鱼鱼露Jin-ganjang（韩国通用酱油）
超级简单饭小偷夏季美味
Aha Bujang的汽水嫩萝卜缨泡菜
无需盐渍，只需将嫩萝卜缨与汽水和调料在塑料袋中摇晃，即可快速制作出脆爽的嫩萝卜缨泡菜。
嫩萝卜缨（夏季小萝卜叶）干辣椒韩国辣椒粉New Sugar蒜末
超简单经济实惠时令菜肴
Aha Bujang的酱油腌萝卜拌菜
将市售酱油腌萝卜的咸味洗去，拌上香辣酸甜的调料，制成一道爽脆的小菜。
酱油腌萝卜大葱（韩国大葱）芝麻韩式辣椒粉蒜末
超简单饭小偷小菜
Aha Bujang的丽水芥菜辛奇
丽水石山芥菜辛奇，加入新鲜山葵，带来强烈辛辣风味，用盐和糖快速腌制
芥菜玉筋鱼鱼露韩式咸虾酱（saeujeot）新鲜山葵蒜末
米饭杀手小菜家常菜
Aha Bujang的辣炒鳀鱼
用处理干净的大鳀鱼、辣椒酱、蛋黄酱和花生酱制作的一道甜辣下酒菜，味道浓郁，让人回味无穷。
大鳀鱼蛋黄酱蒜末辣椒酱淀粉糖浆
夜宵米饭杀手基础小菜
Aha Bujang的蒜薹炒虾干
一道将焯水后爽脆的蒜薹与用蛋黄酱炒至酥脆的虾干相结合的小菜，咸香可口
虾干蒜薹蛋黄酱Jin-ganjang（韩国多功能酱油）芝麻油
小菜便当家常菜
Aha Bujang的酱油炖猪肉
将猪油熬至酥脆，再用咸香酱汁炖煮而成的米饭杀手酱油炖猪肉。
五花肉大葱（韩国大葱）蒜末蚝油牛肉粉
米饭杀手超简单配菜