김진순 Công thức

Tìm thấy 124 công thức.

Sắp xếp

Kim Jin-soon Yukhoe Bibimbap

Món yukhoe bibimbap thanh đạm và đậm đà, nêm bằng nước tương và bột ớt thay vì gochujang, không hề ngấy.

15 phútDễCơm và món một bát

Thịt bòHành lá lớnTỏiXà láchLá tía tô

Siêu đơn giảnHao cơmĐãi khách

Sundubu-jang của Kim Jin-soon

Món ăn kèm 7 ngày béo bùi, cay ngọt chỉ trong 10 phút

15 phútDễmón phụ

đậu phụ nonhành tâyhành lá lớnớt xanh CheongyangJin-ganjang

siêu đơn giảnmón ăn cắp cơmmón ăn kèm

Kim Jin-soon's Spicy Soybean Sprout Japchae

Miến khoai lang (dangmyeon) được luộc trực tiếp trong nước có dầu ăn và nước tương, sau đó trộn với giá đỗ trong nước sốt cay mà không cần xào.

20 phútDễMì và món ăn vặt Hàn

Miến khoai lang khô (dangmyeon)Giá đỗ thẳngChả cá Hàn Quốc (eomuk)Hành tâyỚt xanh Cheongyang

Siêu đơn giảnNấu ăn dễ dàngCay

Kim Jin-soon Món Ganjjajang Woosamgyeop

Món ganjjajang woosamgyeop tái hiện hương vị nhà hàng đặc sản chỉ trong 10 phút bằng bột jjajang, dầu hào và bột ớt mà không cần chunjang

20 phútDễCơm và món một bát

thịt bò ức bụng thái mỏng (woosamgyeop)bắp cảihành tâyhành lá lớnbột jjajang

siêu đơn giản10 phútbữa ăn nấu tại nhà

Kim Jin-soon's Woosamgyeop Beef Bone Doenjang Jjigae

Công thức tái hiện hương vị đậm đà, thơm ngon của món doenjang jjigae sau bữa ăn tại nhà hàng thịt nướng Hàn Quốc, sử dụng doenjang xào trong mỡ bò và nước dùng xương bò.

20 phútDễCanh và món hầm

thịt bụng bò thái mỏng (woosamgyeop)hành lá lớnhành tâykhoai tâybí ngòi

Phong cách nhà hàng thịt nướng Hàn Quốchương vị đậm đàmón canh

Yukgaejang Hành Lá Lớn và Thịt Bò Bụng Thái Mỏng của Kim Jin-soon

Món yukgaejang cay sẵn sàng trong 20 phút, với hành lá lớn được nướng trong dầu để tăng hương vị và nền nước dùng xương bò đậm đà.

25 phútDễCanh và món hầm

hành lá lớnthịt bò bụng thái mỏngdầu ô liubột ớt Hàn Quốc (gochugaru)tỏi băm

caygiải rượumón ăn thoải mái

Tương ớt thịt bò Yakgochujang của Kim Jin-soon

Món tương ớt thịt bò yakgochujang sạch, không ngấy, xào với thịt bò xay nạc và dầu ô liu.

20 phútDễSốt, gia vị và nền tảng

thịt bò xayhành tâyhành lá lớntương ớt gochujangdầu hào

siêu đơn giảnăn cơm cực tốnsốt đa năng

Gà kho tương đen kiểu Kim Jin-soon

Món gà kho cực kỳ đơn giản đạt hương vị chuẩn nhà hàng nhờ áp chảo gà với dầu ô liu để tạo phản ứng Maillard và thêm bột tương đen.

25 phútVừaThịt và món chính

gàhành lá lớnhành tâycà rốtkhoai tây

đãi kháchmón ăn hao cơmmón ăn khuya

Kim Jin-soon's Kimchi Nước Táo

Món kimchi nước kiểu quán banchan dùng nước táo thay vì táo tươi để tạo vị ngọt thanh và hương thơm tinh tế.

40 phútDễmón phụ

củ cải trắnglõi cải thảoớt chuôngớt tươinước táo

món ăn ngày lễnước dùng thanh mátmẹo

Cá cơm xào tương ớt Gochujang của Kim Jin-soon

Món ăn kèm được làm bằng cách trước tiên xào khô cá cơm trong chảo, sau đó chiên lại trong dầu để tạo độ giòn, rồi phủ sốt gochujang.

15 phútDễmón phụ

Cá cơm xàoỚt xanh CheongyangTương ớt gochujangJin-ganjang (nước tương Hàn Quốc đa dụng)Rượu nấu ăn

Món ăn hao cơmMón ăn kèmMón ăn kèm hộp cơm trưa

Củ cải om cá ngừ đóng hộp của Kim Jin-soon

Món củ cải om 'ăn cơm cháy' khi củ cải được om trong nước sốt gia vị 20 phút cho mềm, sau đó thêm cá ngừ đóng hộp cùng nước và om thêm 3 phút.

23 phútDễmón phụ

Củ cảiCá ngừ đóng hộpHành lá lớnJin-ganjang (nước tương Hàn Quốc đa dụng)Rượu nấu ăn

Ăn cơm cháyNấu ăn một mìnhMón ăn kèm hộp cơm trưa

Súp rong biển thịt heo và hàu của Kim Jin-soon

Món súp rong biển độc đáo mang lại vị umami sâu lắng bằng cách xào thịt heo và hàu tươi trong dầu mè cho đến khi dậy mùi thơm

30 phútDễCanh và món hầm

thịt heohàu tươirong biển cắt khúcdầu mèdầu ăn

món súpcông thức độc đáonấu ăn tại nhà