Nguyên liệu chính
Thịt bòHành lá lớnTỏiXà láchLá tía tôJin-ganjang (nước tương đa dụng Hàn Quốc)ĐườngRượu nấu ănMuối nêmHạt mè rangDầu mèBột ớt
Kim Jin-soon Yukhoe Bibimbap
Món yukhoe bibimbap thanh đạm và đậm đà, nêm bằng nước tương và bột ớt thay vì gochujang, không hề ngấy.
Nguyên liệu cần có 2 phần
Công thức
Mẹo nấu
- Thay vì dùng tỏi băm mua sẵn, hãy tự băm tỏi nguyên hoặc tỏi thái lát bằng dao để làm nổi bật mùi thơm nồng và vị ngọt, giúp yukhoe có vị thanh hơn.
- Nêm bằng bột ớt và muối nêm thay vì gochujang sẽ tạo nên món yukhoe ướp không bị ngấy.
Phù hợp với
- Những ai muốn món yukhoe bibimbap thanh đạm không bị ngấy như khi dùng gochujang.
- Những ai muốn dễ dàng làm yukhoe chuẩn nhà hàng với các gia vị cơ bản có sẵn.
Mua nguyên liệu trên Coupang(Quảng cáo)
Kết quả thế nào khi bạn làm theo công thức?
Đang tải đánh giá…
Có thể bạn cũng thích
- Ttukdak Hyung's Cơm Cuộn Yuckhoe Đắng
- Cơm Trộn Yukhoe Xì Dầu của Jung Ho-gyun
- Kim Ho-yoon Cơm Trộn Yukhoe Rau Xuân
- Yukhoe Bibimbap của Chinese Cuisine Witch
- Chef Lee Won-il Mina-ri thịt bò xé trộn tương ớt mỏng kalguksu
- Bibimbap Hành Lá Mùa Xanh của Ttukdak Hyung
- Bomdong Bibimbap của Kim Dae-seok
- Solo Cooking God làm cơm trộn hàu
- Cơm trộn Kkomak Minari của Okjubu
- Cơm Trộn Giá Đỗ của Aha Bujang
