Nguyên liệu chính
thịt bụng bò thái mỏng (woosamgyeop)hành lá lớnhành tâykhoai tâybí ngòinấmớt cheongyangdầu ô liudoenjanggochujangnước dùng xương bò
Kim Jin-soon's Woosamgyeop Beef Bone Doenjang Jjigae
Công thức tái hiện hương vị đậm đà, thơm ngon của món doenjang jjigae sau bữa ăn tại nhà hàng thịt nướng Hàn Quốc, sử dụng doenjang xào trong mỡ bò và nước dùng xương bò.
Nguyên liệu cần có 3 phần
Công thức
Mẹo nấu
- Xào doenjang và gochujang theo tỷ lệ 4:1 trong dầu để loại bỏ vị nhạt và làm tăng hương vị đậm đà.
- Bạn có thể bỏ bớt một phần khoai tây, bí ngòi hoặc nấm tùy theo sở thích mà vẫn có món doenjang jjigae ngon.
Phù hợp với
- Những ai thất vọng với hương vị doenjang jjigae làm theo công thức trên YouTube.
- Những ai muốn dễ dàng làm món doenjang jjigae đậm đà, giàu umami đặc trưng của nhà hàng thịt nướng Hàn Quốc tại nhà.
Mua nguyên liệu trên Coupang(Quảng cáo)
Kết quả thế nào khi bạn làm theo công thức?
Đang tải đánh giá…
Có thể bạn cũng thích
- Kim Jin-soon Woosamgyeop Doenjang Jjigae
- Kim Dae-seok's Canh tương đậu thịt ba chỉ
- Woosamgyeop Kimchi Cheonggukjang Stew của Aha Bujang
- Kim Ho-yoon Thịt Ba Chỉ Thái Mỏng Nấu Doenjang Jjigae
- Beef Bone Extract Kimchi Cheonggukjang Jjigae của Aha Bujang
- Baek Jong-won's Cơm Trưa Ngon Như Nhà Hàng
- Chadol Doenjang Jjigae của Thầy Eonam
- Kim Dae-seok's Canh Doenjang Rau Tề
- Công Thức Canh Doenjang Gogi-jip Của This Man's Cook
- Công Thức Canh Sườn Bò Gyu-dong Bap Jjigae của This Man's Cook
