모두의 레시피
Modu Recipe

Kim Jin-soon's Spicy Soybean Sprout Japchae

Miến khoai lang (dangmyeon) được luộc trực tiếp trong nước có dầu ăn và nước tương, sau đó trộn với giá đỗ trong nước sốt cay mà không cần xào.

Nguyên liệu cần có 5 phần

Công thức

Mẹo nấu

  • Thêm nước tương và dầu ăn khi luộc miến giúp miến thấm gia vị và không bị nở quá theo thời gian.
  • Bí quyết để giá đỗ giòn là đậy nắp và luộc đúng 4 phút, sau đó để ráo.
  • Điều chỉnh lượng hẹ hoặc ớt xanh Cheongyang để kiểm soát độ cay theo khẩu vị.

Phù hợp với

  • Những người muốn làm miến trộn nhanh mà không cần ngâm miến.
  • Những người yêu thích sự kết hợp giữa giá đỗ giòn và nước sốt cay.

Mua nguyên liệu trên Coupang(Quảng cáo)

Miến khoai lang khô (dangmyeon)Giá đỗ thẳngChả cá Hàn Quốc (eomuk)Hành tâyỚt xanh CheongyangỚt đỏHẹJin-ganjang (nước tương đa dụng Hàn Quốc)Si-rô tinh bột (mulyeot, si-rô nấu ăn Hàn Quốc)Rượu nấu ăn (mat-sul)Gochugaru (bột ớt Hàn Quốc)Tỏi bămDầu ănDầu mè

Kết quả thế nào khi bạn làm theo công thức?

Đang tải đánh giá…
  1. Solo Cooking God Món Japchae Mầm Đậu Nành Cay15 phútDễMì và món ăn vặt Hàn
  2. Kongnamul Japchae của Thần Nấu Ăn Một Mình20 phútDễMì và món ăn vặt Hàn
  3. Công Thức Món Japchae Mầm Đậu Nành Từ This Man's Cook1 giờ 10 phútDễmón phụ
  4. Kim Dae-seok món Japchae Mì Bột Khoai Tím Với Cá Viên Và Mầm Đậu Nành Giòn15 phútDễThịt và món chính
  5. Ttukdak Hyung's Mì Trộn Kiểu Gyeongsang Với Giá Đỗ Cay20 phútDễmón phụ
  6. Spicy Soybean Sprout Japchae của Yoon Yi-ryeon20 phútVừamón nhậu
  7. Cách nấu Món Japchae Cá và Mầm Đậu Phộng của This Man's Cook1 giờ 10 phútVừamón phụ
  8. Seonkyoung Longest's Mì Trộn Giá Đỗ Cay30 phútVừaMì và món ăn vặt Hàn
  9. Tteokbokki Giá Đỗ của Aha Bujang20 phútDễMì và món ăn vặt Hàn
  10. Canh Mì Jjamppong Giá Đỗ của Aha Bujang15 phútDễMì và món ăn vặt Hàn