Nguyên liệu chính
hành lá lớnthịt bò bụng thái mỏngdầu ô liubột ớt Hàn Quốc (gochugaru)tỏi bămgừngnước dùng xương bòmuối tinhnước mắm cá cát lên mentrứng
Yukgaejang Hành Lá Lớn và Thịt Bò Bụng Thái Mỏng của Kim Jin-soon
Món yukgaejang cay sẵn sàng trong 20 phút, với hành lá lớn được nướng trong dầu để tăng hương vị và nền nước dùng xương bò đậm đà.
Nguyên liệu cần có 4 phần
Công thức
Mẹo nấu
- Nếu bạn khuấy ngay sau khi thêm trứng, nước dùng sẽ bị đục. Hãy đợi khoảng 10 giây trước khi khuấy nhẹ để tạo thành những dải trứng mềm.
- Sử dụng nước dùng xương bò dạng lỏng không muối thay vì dạng bột để có hương vị nước dùng sạch và đậm đà hơn.
Phù hợp với
- Những người muốn làm yukgaejang đậm đà nhanh chóng mà không cần hầm nước dùng lâu.
- Những người muốn một món súp cay nóng để giải rượu hoặc tìm sự thoải mái.
Mua nguyên liệu trên Coupang(Quảng cáo)
Kết quả thế nào khi bạn làm theo công thức?
Đang tải đánh giá…
Có thể bạn cũng thích
- Woosamgyeop Yukgaejang của Aha Bujang
- Kim Dae-seok Chef's Yutgajang Thịt Ba Chỉ
- Kim Dae-seok's Gàu Bò Hành Lá
- Ttukdak Hyung's Món Yukegjang Hành Lá Siêu Đơn Giản
- Classic Large Green Onion Beef Yukgaejang của Aha Bujang
- Jung Ho-young's Jjim Thăn Lợn
- Ttukdak Hyung món canh đậu hũ thịt ba chỉ kiểu yukgaejang
- Baek Jong-won 20 phút Yukgaejang
- Lim Sung-geun Súp Bò Nhanh 15 Phút
- Solo Cooking God's Mì Kalguksu Cá Cơm
